Вегетарианский кекс с апельсином без яиц и сливочного масла

Рецепты

Если вы следите за своим здоровьем и предпочитаете вегетарианскую кухню, то этот рецепт для вас! Вегетарианский кекс с апельсином — это идеальное блюдо, которое сочетает в себе нежный вкус апельсина и ароматное тесто без использования яиц и сливочного масла.

Чтобы приготовить этот кекс, вам понадобятся простые ингредиенты, которые держатся в любом вегетарианском холодильнике. Мука, сахар, сода, апельсиновый сок, растительное масло и апельсиновая цедра — это все, что нужно для создания основы кекса. Для добавления еще большего вкуса и аромата можно использовать измельченный орехи или сухофрукты.

Главное преимущество этого рецепта в том, что он не требует использования яиц и сливочного масла. Вместо этого, сода и апельсиновый сок создают пушистую текстуру, а растительное масло добавляет сочность. Благодаря этому, вегетарианский кекс с апельсином получается легким и воздушным, идеальным для чашки чая или кофе.

Рецепт вегетарианского кекса с апельсином

Для приготовления этого кекса вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

  • 2 апельсина (средних размеров)
  • 200 г муки
  • 150 г сахара
  • 100 г растительного масла
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • ½ ч. л. соды
  • ½ ч. л. соли
  • ½ ч. л. ванильного экстракта

Инструкция:

1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.

Читайте также:   Как приготовить луковые лепёшки без муки в постное время всего за 15 минут: смотри рецепт и видео

2. Помойте апельсины и залейте их кипятком на 5 минут. Затем осторожно отрежьте верхнюю часть апельсинов и выложите мякоть в блендер или мультиварку. Измельчите апельсины до состояния пюре.

3. В отдельной чаше смешайте муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль.

4. Добавьте растительное масло, ванильный экстракт и апельсиновое пюре к сухим ингредиентам и хорошо перемешайте все вместе до получения однородного теста.

5. Приготовьте форму для выпечки, смажьте ее растительным маслом и посыпьте мукой. Вылейте тесто в форму и разровняйте поверхность.

6. Поставьте кекс в разогретую духовку и выпекайте около 40-45 минут, или пока он не станет золотистым сверху и не пройдет проверку на готовность с помощью деревянной палочки.

7. Когда кекс готов, оставьте его ненадолго в форме для остывания, затем аккуратно выньте его на решетку и дайте полностью остыть.

Вегетарианский кекс с апельсином готов! Подавайте его на чай или кофе и наслаждайтесь нежным ароматом и сочностью этого вкусного десерта.

Ингредиенты для вегетарианского кекса с апельсином

Ингредиенты для вегетарианского кекса с апельсином

Для приготовления вегетарианского кекса с апельсином вам понадобятся следующие ингредиенты:

— 200 гр муки

— 150 гр сахара

— 1 стакан апельсинового сока

— 1/2 чайной ложки разрыхлителя

— 1/2 чайной ложки соды

— 1/4 чайной ложки соли

— 60 мл растительного масла

— 1 столовая ложка лимонного сока

— цедра 1 апельсина

— ванилин по вкусу

— порошок корицы по вкусу

Соблюдая правильные пропорции и инструкции по приготовлению, вы получите вкусный вегетарианский кекс с апельсином, который подойдет как для утреннего кофе, так и для вечернего чаепития.

Приготовление вегетарианского кекса с апельсином

Для приготовления вегетарианского кекса с апельсином вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты: Количество:
Мука 200 г
Сахар 150 г
Апельсин 1 шт
Вода 150 мл
Растительное масло 100 мл
Разрыхлитель 1 ч.л.
Сода 1/2 ч.л.
Соль щепотка

1. Начните с подготовки ингредиентов. Промойте апельсин, извлеките из него цедру. Сок апельсина тоже понадобится для приготовления кекса.

2. В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, соду и щепотку соли. Хорошо перемешайте.

3. Добавьте в миску цедру апельсина и выжмите туда сок половины апельсина. Далее добавьте воду и растительное масло. Перемешайте до получения однородного теста.

4. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму для запекания.

5. Выпекайте в предварительно разогретой духовке около 40-45 минут, пока кекс не станет золотистым и протыкаемым зубочисткой (зубной палочкой), которую вы воткнете в середину кекса, не останется сырого теста.

6. Готовый кекс остудите в форме, затем аккуратно извлеките его и дайте остыть на решетке до полного остывания.

7. Наслаждайтесь вегетарианским кексом с апельсином! Вы можете подавать его как самостоятельное лакомство, а также использовать в качестве десерта к чаю или кофе.

Советы по подаче вегетарианского кекса с апельсином

Советы по подаче вегетарианского кекса с апельсином

  • Подайте кекс с апельсином в виде нарезанных ломтиков. Это придаст ему элегантный вид и позволит гостям выбирать размер порции по своему усмотрению.
  • Декорируйте кекс с апельсином свежими фруктами. Нарезанные кусочки клубники, киви или груши добавят яркие цветовые акценты и дополнительный фруктовый вкус.
  • Подайте кекс с апельсином с клубничным соусом. Это идеальное дополнение, которое подчеркнет цитрусовую ноту десерта и придаст ему особую свежесть.
  • Предложите кекс с апельсином с шариками ванильного мороженого. Комбинация теплого кекса и холодного мороженого создаст прекрасный контраст текстур и температур.
  • Подайте кекс с апельсином с чашечкой ароматного чая или кофе. Горячий напиток отлично сбалансирует сладость десерта и дополнит его вкусовой аромат.

Следуя этим советам, вы сможете насладиться вегетарианским кексом с апельсином в полной мере и порадовать своих гостей вкусным и оригинальным десертом. Приятного аппетита!

Рейтинг
Поделиться с друдьями
tea-leader.ru
Добавить комментарий