Постный апельсиновый кекс с клюквой — сочный, ароматный, праздничный!

Апельсиновый кекс с клюквой – это прекрасное решение для тех, кто следит за своим питанием и придерживается постных правил. Этот кекс не содержит яиц, молока и масла, однако его вкус не уступает традиционным десертам. Вместо масла в рецепте используется апельсиновый сок, который придает кексу невероятный аромат и сочность.

Особенность этого рецепта – использование клюквы, которая добавляет яркую ноту кексу и делает его более праздничным. Кисло-сладкая клюква отлично сочетается с апельсиновым вкусом и создает неповторимый дуэт на твоем языке.

Чтобы получить по-настоящему сочный и ароматный апельсиновый кекс, используй свежесваренный апельсиновый сок и натуральную клюкву. Не стесняйся экспериментировать и добавлять в кекс свои любимые ингредиенты – орехи, изюм или шоколадные капли. Получившийся результат порадует тебя не только во время поста, но и в любое другое время года.

Постный апельсиновый кекс с клюквой

Для приготовления такого кекса вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 апельсин
• 200 г клюквы
• 200 г муки
• 150 г сахара
• 1 ч.л. разрыхлителя
• щепотка соли
• 150 мл апельсинового сока

Сначала вымойте апельсин и отрежьте от него кожуру. Затем разрежьте апельсин на части и удалите косточки. С помощью блендера измельчите апельсиновую мякоть в пюре. Добавьте в пюре апельсиновую кожуру, сахар и сок. Тщательно перемешайте.

В отдельной чаше смешайте муку, разрыхлитель и соль. Постепенно введите сухую смесь в апельсиновую смесь, постоянно помешивая, чтобы избежать комков.

Добавьте в тесто клюкву и аккуратно перемешайте. Вылейте тесто в противень для выпечки, предварительно покрытый пергаментной бумагой.

Выпекайте кекс в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 45-50 минут, или пока деревянная шпажка, вставленная в середину кекса, не выйдет сухой.

Когда кекс будет готов, охладите его в форме в течение 10 минут, а затем переложите на решетку для полного остывания. После этого кекс можно подавать к чаю или кофе.

Этот постный апельсиновый кекс с клюквой станет отличным угощением для постящихся и непостящихся гостей. Сочный и ароматный, он добавит праздничности и радости вашему столу!

Сочный и ароматный десерт

Этот десерт является не только сочным и ароматным, но и очень полезным. В его основе — апельсины, которые богаты витамином С и другими полезными веществами. Клюква, в свою очередь, придает десерту кислотность и особый вкус.

Постный апельсиновый кекс с клюквой имеет пушистую текстуру и нежное солодкое послевкусие. Он идеально подойдет для утреннего завтрака или чаепития в любое время дня.

Приготовление этого десерта не займет у вас много времени. Разнообразьте свой стол вкусным и полезным блюдом — постным апельсиновым кексом с клюквой!

Идеальное блюдо для праздника

Постный апельсиновый кекс с клюквой идеально подходит для приготовления на праздничный стол. Это сочное и ароматное блюдо замечательно сочетается с чаем или кофе, и оно непременно станет украшением вашего праздника.

Этот кекс отличается своими вкусовыми качествами, а также привлекает внимание своим красивым внешним видом. Сочетание апельсинового аромата и кислой клюквы придает этому блюду особую привлекательность.

Приготовление кекса не требует особых навыков или сложных ингредиентов. Основой для него служит постное тесто, в котором отсутствуют животные продукты, что делает это блюдо отличным выбором для религиозных праздников или постных дней.

Для создания интенсивного апельсинового вкуса в рецепте используется свежевыжатый апельсиновый сок и цедра апельсина. Клюква придает кексу яркий кисло-сладкий акцент и добавляет интересные нотки в его вкус.

Структура кекса получается воздушной и легкой благодаря добавлению разрыхлителя и растительного масла. Он хорошо поднимается при выпечке и имеет приятную, нежную текстуру.

Для приготовления постного апельсинового кекса с клюквой потребуются следующие ингредиенты:

Этот рецепт позволяет варьировать порцию блюда: вы можете увеличить или уменьшить количество ингредиентов в зависимости от количества гостей на празднике. Также можно добавить дополнительные ингредиенты, такие как орехи или сухофрукты, чтобы создать свою уникальную версию этого кекса.

Постный апельсиновый кекс с клюквой не только отличное блюдо для праздника, но и отличный вариант для постных или вегетарианских дней. Его мягкое и сочное тесто, а также прекрасное сочетание апельсинового аромата с кисло-сладкой клюквой не оставят равнодушными ни одного гостя.

Рецепт с подробным описанием

Чтобы приготовить кекс, нам понадобятся следующие ингредиенты:

1. Перед началом приготовления кекса, предварительно разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для выпечки маслом и посыпьте мукой.

2. Апельсины вымойте и затем залейте кипятком на 5 минут. После этого нарежьте их на кусочки, удалите косточки и измельчите в блендере до состояния пюре.

3. В большой миске смешайте апельсиновое пюре, сахар, растительное масло и щепотку соли. Постепенно добавляйте муку и разрыхлитель, аккуратно перемешивая наши ингредиенты до однородной массы.

4. Поместите кексовое тесто в подготовленную форму для выпечки и уровняйте его поверхность. По всей поверхности теста равномерно распределите клюкву.

5. Наш кекс отправляется в духовку на примерно 40-45 минут или до готовности. Чтобы проверить готовность кекса, вставьте в него деревянную шпажку или ножик — если они выходят сухими, значит кекс готов.

6. Как только кекс готов, достаньте его из духовки и оставьте в форме на несколько минут, затем переложите на решетку для полного остывания.

7. Наш постный апельсиновый кекс с клюквой готов! Подавайте его на праздничном столе и наслаждайтесь насыщенным ароматом и сочным вкусом.