Холодный кофе по-корейски — рецепты на все случаи жизни

Кофе

Лето пришло, и с ним пришла пора холодных напитков, которые так приятно пить в жару. Одним из самых популярных напитков становится холодный кофе, который готовят по-разному во многих странах. Но одним из самых интересных и оригинальных способов приготовления холодного кофе является корейский метод.

Корейский холодный кофе отличается своей особенной мягкостью и насыщенным кофейным вкусом. Он готовится с использованием сгущенного молока, которое придает ему особый кремовый оттенок и сладость. Само название корейского холодного кофе – дальгона – в переводе означает «ни разу не обычный». И это действительно так, ведь вкус и текстура этого кофе отличаются от традиционной чашки горячего кофе.

Основные ингредиенты для приготовления дальгона – это сильный сваренный черный кофе, сгущенное молоко и лед. Сначала готовится кофе, который охлаждают в холодильнике. Затем в стакан кладут лед, сгущенное молоко и аккуратно наливают сваренный кофе. На верху декоративно распределяется сгущенка, оставляется место для сорта корейской ванильной впечатляющей шляпки.

Холодный кофе по-корейски: от айс американо до карантинного напитка Дальгона

Айс американо

Айс американо

Айс американо – классический холодный кофе, который очень просто приготовить. Для этого вам понадобится:

  • Стакан льда
  • 2 эспрессо или обычных порции американо
  • Сахар по вкусу
  • Молоко (по желанию)
Читайте также:   Кофейная кружка можно не мыть Вы серьезно

Приготовление айс американо:

  1. Сделайте эспрессо или американо в двойной порции.
  2. Положите стакан льда в высокий бокал.
  3. Добавьте сахар (если нужно) и перемешайте.
  4. Если хотите добавить молоко, налейте его поверх кофе и льда.
  5. Приятного аппетита!

Дальгона – карантинный напиток

Дальгона – это новый и очень популярный холодный кофе, который стал настоящим хитом во время карантина. Его особенность – наличие пышной пенки из смеси кофе и сахара. Для приготовления дальгона вам понадобится:

  • 2 столовые ложки кофе
  • 2 столовые ложки сахара
  • 2 столовые ложки горячей воды
  • Молоко (по желанию)

Приготовление дальгона:

  1. В миске смешайте кофе, сахар и горячую воду.
  2. Взбейте смесь до образования пышной пенки.
  3. В стакан положите лед.
  4. Налейте молоко (по желанию) поверх льда.
  5. Аккуратно выложите пенку из кофе и сахара поверх молока.
  6. Приятного аппетита!

Холодный кофе по-корейски – отличный выбор для жаркого дня. Попробуйте айс американо или дальгона и насладитесь освежающим вкусом кофе в холодном виде.

Рецепт айс американо

Рецепт айс американо

Чтобы приготовить айс американо, вам понадобится:

  • 2-3 дозы эспрессо
  • Лед
  • Горячая вода
  • Сироп или сахар (по желанию)

Приступайте к приготовлению напитка следующим образом:

  1. Приготовьте эспрессо в соответствии с инструкцией вашей кофеварки.
  2. Определите количество эспрессо в зависимости от силы напитка, которую вы предпочитаете. Обычно используют 2-3 дозы эспрессо.
  3. Охладите эспрессо до комнатной температуры.
  4. В большой стакан положите лед по своему усмотрению.
  5. Добавьте горячую воду в стакан с льдом.
  6. При необходимости добавьте сироп или сахар для сладости.
  7. Аккуратно налейте охлажденное эспрессо на верх горячей воды.
  8. Хорошо перемешайте напиток ложкой.
  9. Айс американо готов! Можете наслаждаться его освежающим вкусом.

Приятного аппетита!

Рецепт кофе по-корейски

Рецепт кофе по-корейски

Ингредиенты:

  • 2 столовые ложки эспрессо
  • 2 столовые ложки сгущенного молока
  • 100 мл холодного молока
  • Кубики льда по вкусу

Приготовление:

Приготовление:

1. Приготовьте 2 порции эспрессо.

2. Взбейте сгущенное молоко с холодным молоком до образования густой пены.

3. Положите кубики льда в два стакана примерно на половину объема стакана.

4. Налейте по одной столовой ложке эспрессо в каждый стакан.

5. Добавьте половину взбитого молока поверх эспрессо в каждый стакан.

6. Перемешайте напиток маленькой ложкой или палочкой, чтобы смешать эспрессо и молоко.

7. Добавьте остаток взбитого молока сверху напитка.

8. Подавайте напиток немедленно и наслаждайтесь его прохладой и богатым вкусом.

Теперь вы можете насладиться аутентичным вкусом холодного кофе по-корейски в уютной обстановке своего дома. Приятного аппетита!

Рецепт карантинного напитка Дальгона

Напиток Дальгона стал настоящим хитом карантина. Этот сладкий, кремовый и ароматный кофейный напиток из Южной Кореи завоевал сердца многих любителей кофе. Приготовьте его дома по нашему рецепту!

Ингредиенты:

2 столовые ложки растворимого кофе 2 столовые ложки сахара
2 столовые ложки горячей воды 300 мл холодного молока
Лед

Приготовление:

1. В миске соедините растворимый кофе, сахар и горячую воду. Взбейте смесь при помощи венчика или вилки до получения пышной пены.

2. Вылейте холодное молоко в высокий стакан.

3. Накройте молоко слоем льда.

4. Постепенно налейте на поверхность молока пену из кофейной смеси.

5. Перемешайте кофейную пену с молоком и льдом перед тем, как пить.

6. Карантинный напиток Дальгона готов!

Приятного аппетита!

Рейтинг
Поделиться с друдьями
tea-leader.ru