Кофе — это не просто напиток, это настоящее искусство. И нет лучшего способа попробовать кофейное искусство, чем отведать один из самых дорогих сортов кофе в мире.
В 2023 году мир кофе предлагает нам пять удивительных видов, которые нельзя найти ни в одной кофейне или супермаркете. Только истинные гурманы и поклонники кофе могут насладиться этими эксклюзивными сортами.
Первый в нашем списке — «Копи Лювак». Этот кофе производится из зерен, которые кормятся азиатскими циветками. После их переваривания и выделения зерна происходит сбор и обработка зернышек, что придает этому кофе неповторимый вкус и аромат.
Второй сорт — «Блэк Айвори». Процесс производства этого кофе начинается с его выращивания в Таиланде, где зерна некоторое время хранятся в слоньих перьях. Казалось бы, как это может влиять на вкус? Однако, на удивление, они придают кофе изысканный и мягкий вкус.
Самые дорогие сорта кофе в мире
Копи Лювак
Этот особый сорт кофе получается из зерен, переработанных пищеварительной системой пальмовой крысы. Необычный процесс производства и ограниченное количество зерен делает Копи Лювак одним из самых дорогих и редких сортов кофе в мире.
Свифтлет
Свифтлет – это особый сорт кофе, производимый на острове Ямайка. Зерна этого кофе проходят специальную обработку, что придает им особенный вкус и аромат. Свифтлет считается одним из самых престижных и дорогих сортов кофе в мире.
Гаэтал
Гаэтал – это эксклюзивный сорт кофе, который производится на острове Святой Елены. Зерна Гаэтал собираются вручную и проходят специальную обработку. Благодаря уникальным условиям роста, этот кофе имеет богатый вкус и особую ароматику, что делает его одним из самых дорогих сортов кофе в мире.
Блэк илан (Black Ivory)
Блэк илан – это редкий и эксклюзивный сорт кофе, который производится в Таиланде. Зерна этого кофе проходят уникальную обработку пищеварительной системой слонов. Этот процесс придает кофе особые вкусовые и ароматические качества. Благодаря своей редкости и необычности, Блэк илан считается одним из самых дорогих сортов кофе в мире.
Старбакс резерв (Starbucks Reserve)
Старбакс резерв – это особый сорт кофе, предлагаемый мировой известной сетью кофеен Starbucks. Зерна этого кофе отбираются из самых лучших плантаций по всему миру. Каждый вид кофе подвергается тщательной обработке, чтобы достичь определенного вкусового профиля. Такая эксклюзивность делает Старбакс резерв одним из самых дорогих сортов кофе в мире.
Таким образом, купить и попробовать эти самые дорогие сорта кофе – это настоящая роскошь и эксклюзивный опыт для ценителей настоящего кофе.
Сорт No. 1 — Black Ivory
Для изготовления Black Ivory используются только самые зрелые кофейные ягоды, которые вручную собираются у азиатского слона. Затем эти ягоды проходят натуральный процесс переработки в животе слона.
Секрет этого кофе заключается в том, что животный фермент, содержащийся в желудке слона, расщепляет белки в кофейных ягодах и придает кофе уникальный вкус и мягкость. После прохождения через пищеварительную систему слона, ягоды собирают, очищают, сушат и обжаривают.
Уникальный процесс переработки Black Ivory делает этот кофе невероятно редким и дорогим. Аромат кофе Black Ivory достаточно сложно описать словами — это смесь цветочных, фруктовых и шоколадных нот. Вкус этого кофе богатый и насыщенный, с легкими оттенками шоколада и фруктовой кислинкой.
Black Ivory — настоящий шедевр природы, который создает неповторимый опыт для каждого кофеина. Этот сорт считается одним из самых редких и ценных на рынке кофе, и его стоимость может достигать нескольких сотен долларов за фунт.
Экзотический сорт Kopi Luwak
Лувак — это небольшое животное из семейства циветковых, обитающее в странах Юго-Восточной Азии, таких как Индонезия, Филиппины и Вьетнам. Оно выбирает только лучшие зерна кофе, съедает их, а затем выделяет нескоррозивные зерна в своих испражнениях.
Чтобы получить Kopi Luwak, собирают эти испражнения, вымывают, обжаривают и из них готовят кофе. Процесс добычи и приготовления этого экзотического напитка требует большого труда и времени, что делает его настолько ценным.
Уникальный процесс переработки и обладание необычными ароматическими качествами делают Kopi Luwak одним из самых востребованных и предпочитаемых кофе в мире.
Редкий сорт Hacienda La Esmeralda
Hacienda La Esmeralda благодаря уникальным климатическим условиям и плодородной почве Панамы приобретает специфический вкус и аромат. Он характеризуется нотками жасмина, бергамота, груш и чая, а также обладает сладким и шелковистым послевкусием.
Семена Hacienda La Esmeralda высаживают в вертикальных зонах поскольку такая технология позволяет получать уникальное качество зерен. Важное значение имеет также ручной сбор урожая — это придает кофе еще больше роскоши и элитности.
Кофейные зерна Hacienda La Esmeralda проходят особую обработку после сбора. Они сушатся на шелковистой траве, что дает возможность зернам проникнуться естественным ароматом и получить особую насыщенность.
Такая сложная и уникальная технология производства делает Hacienda La Esmeralda одним из самых дорогих и престижных кофейных сортов в мире. Его лимитированное количество и востребованность среди ценителей кофе делает его еще более ценным и привлекательным.
Исключительно дорогой сорт St. Helena Coffee Company
St. Helena Coffee Company следит за каждым этапом производства своего кофе, начиная с тщательного отбора самых лучших зерен. Затем зерна старательно обжариваются, чтобы раскрыть все их уникальные ароматические качества. В процессе обжарки используются инновационные технологии, которые позволяют сохранить максимум вкуса и аромата.
Стойкое и насыщенное послевкусие, очаровательный аромат и сложный вкус – все это делает кофе St. Helena подлинным наслаждением для ценителей. Благодаря малому объему производства и ограниченной доступности, этот кофе становится поистине исключительным и престижным.
Сорт St. Helena Coffee Company – это настоящее произведение искусства кофе, которое нельзя сравнить ни с чем другим. Если вы хотите попробовать самое лучшее из лучших, то St. Helena Coffee Company – ваш идеальный выбор.
Удивительный сорт Finca El Injerto
Finca El Injerto производит кофе высочайшего качества благодаря уникальным условиям выращивания. Здесь высота плантации составляет от 1600 до 2000 метров над уровнем моря, что также оказывает положительное воздействие на вкус кофейных зерен.
Как правило, для изготовления Finca El Injerto используются кофейные сорта: Bourbon, Pacamara и Java. Эти сорта характеризуются оригинальными вкусовыми нюансами, такими как фруктовые или цветочные нотки.
Finca El Injerto пользуется высочайшим спросом среди гурманов и кофейных ценителей. Цена за фунт этого прекрасного кофе может достигать нескольких сотен долларов, поэтому он считается самым дорогим в мире. Кроме того, его поставки ограничены, что делает его еще более ценным и привлекательным.
