Четыре рецепта постных десертов из японского чая матча

Японский чай матча становится всё популярнее во всем мире благодаря своему богатому вкусу и многочисленным полезным свойствам. Этот чай отлично подходит для создания разнообразных десертов, которые радуют глаз и утоляют сладкую тягу. Если вы предпочитаете постный образ жизни или не употребляете продукты животного происхождения, вам понравятся наши авторские рецепты веганских десертов с использованием матчи.

1. Веганский чизкейк с матчей

Этот рецепт отличается нежной текстурой и богатым вкусом. Для приготовления чизкейка вам понадобятся орехи, даты, матча, кокосовое молоко и агар-агар. Благодаря матче этот десерт приобретает особый аромат и цвет.

2. Матча-тарт с фруктами

Этот десерт идеально подойдет для любителей тартов. Для основы тарта используются мед, растительное масло и мука, а для начинки — смесь из матчи и соевого йогурта. Украшением тарта будут свежие фрукты, добавляющие яркости и свежести.

3. Матча-мусс

Мусс из матчи — это легкий и нежный десерт, который понравится любителям десертов на основе сливок. Для его приготовления понадобятся кешью, матча, кокосовое молоко и агар-агар. Получившийся мусс можно украсить мятой или шоколадной стружкой.

4. Матча-шоколадные пряники

Этот рецепт подойдет для любителей сладкого и шоколадного вкуса. Пряники приготавливаются из миндаля, матчи, какао-порошка, агавы и растительного масла. Матча и шоколад вкусно сочетаются, придавая пряникам насыщенный аромат и особый вкус.

Попробуйте наши уникальные рецепты веганских десертов с матчей, и вы откроете для себя новые вкусовые ощущения. Чай матча добавит особую тайну и изысканность вашим десертам, делая их по-настоящему незабываемыми.

Рецепт 1: Бисквитные кексы с матчей и кокосом

Ингредиенты:

• 200 гр муки
• 100 гр сахарной пудры
• 2 столовые ложки матча (японский зеленый чай)
• 1/2 чайной ложки разрыхлителя
• 100 гр растительного масла
• 200 мл растительного молока
• 50 гр кокосовой стружки

Приготовление:

1. В большой миске смешайте муку, сахарную пудру, матчу и разрыхлитель.
2. Добавьте растительное масло и растительное молоко в сухие ингредиенты и тщательно перемешайте до получения однородного теста.
3. Смажьте формы для кексов растительным маслом и посыпьте кокосовой стружкой.
4. Выложите тесто в формы и разровняйте поверхность.
5. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 15-20 минут или до золотистой корочки.
6. Дайте кексам остыть в формах, затем аккуратно выньте изнутри.
7. Подавайте бисквитные кексы с матчей и кокосом на чашечке любимого вами японского чая.

Приятного аппетита!

Изысканный десерт с японским чаем матча и ароматным кокосом

Для любителей японской кухни и веганской выпечки предлагаем попробовать изысканный десерт с использованием японского чая матча и ароматного кокоса. Этот десерт обладает насыщенным вкусом и приятным ароматом, а его приготовление не требует особых усилий. Все ингредиенты можно легко найти в магазине, а рецепт подходит как для повседневного угощения, так и для особых случаев.

Начните с приготовления основы десерта. Для этого смешайте в миске 1 чашку муки, 1/2 чашки кокосового сахара, 1/4 чашки растительного масла и 1/4 чашки кокосового молока. Тщательно перемешайте до получения однородного теста.

Затем добавьте в тесто 2 чайные ложки японского чая матча и 1 чайную ложку кокосовой стружки. Перемешайте, чтобы чай и кокос равномерно распределились по тесту.

Полученное тесто выложите в форму для выпечки и разровняйте поверхность. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180 градусах Цельсия около 25-30 минут, пока десерт не приобретет золотистый цвет сверху и хорошо пропечется внутри. Проверьте готовность, воткнув в центр десерта деревянную шпажку — она должна выйти чистой.

Готовый десерт остудите в течение 10-15 минут, затем выньте его из формы и оставьте полностью остыть на решетке. Это важный этап, так как десерт приятно округлится и станет более плотным.

Подавайте десерт с японским чаем матча и ароматным кокосом в виде кусочков, посыпанных сверху кокосовой стружкой. Приятного аппетита!

Рецепт 2: Матча-пудинг с гранолой

Для приготовления матча-пудинга с гранолой, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 столовые ложки матчи-порошка;
• 400 мл миндального молока;
• 40 грамм агар-агара;
• 3 столовые ложки багов сиропа;
• 1 чайная ложка ванильного экстракта;
• Гранола для украшения и подачи.

Инструкция по приготовлению матча-пудинга с гранолой:

1. В сотейник, смешайте матчу-порошок и миндальное молоко. Постепенно добавляйте агар-агар, постоянно помешивая, чтобы избежать комков.
2. После того, как смесь станет ровной и однородной, поставьте сотейник на средний огонь и продолжайте помешивать, пока смесь не закипит.
3. Убавьте огонь до минимума и готовьте смесь еще 3-5 минут, продолжая помешивать, чтобы агар-агар полностью растворился.
4. Добавьте багов сироп и ванильный экстракт в пудинг. Помешивайте, пока сироп полностью не растворится.
5. Полученную смесь налейте в формы для пудинга и дайте остыть при комнатной температуре. Затем поставьте в холодильник на несколько часов или до полного застывания.
6. При подаче украсьте каждый порционный пудинг гранолой и сервируйте.

Лакомство готово к употреблению! Наслаждайтесь нежной текстурой матча-пудинга и хрустящей гранолой в этом веганском десерте.

Нежный и ароматный пудинг с гранолой и зеленым чаем матча

Ингредиенты:

Для начала разведите зеленый чай матча в растительном молоке. После этого смешайте крахмал и сахар, добавьте ванильный сахар. Влейте полученную смесь в молоко с чаем и все хорошо перемешайте.

Нагрейте полученную массу на среднем огне, постоянно помешивая, до тех пор, пока она не загустеет. Как только пудинг начнет закипать, снимите с огня и дайте немного остыть.

Приготовленный пудинг разлейте по порционным формочкам или стаканчикам, оставьте в холодильнике до полного охлаждения и застывания. Перед подачей посыпьте пудинг гранолой. Этот десерт станет настоящим украшением вашего стола и покорит вас своим потрясающим вкусом!

Рецепт 3: Матча-торт с кешью и шоколадом

Ингредиенты:

• 200 г кешью (сырых или обжаренных)
• 150 г темного шоколада (без сахара)
• 150 г кокосового масла
• 100 г сиропа из кокосового цветка
• 50 г матчи (порошок)
• 1 ст. ложка агар-агара

Приготовление:

1. Перемолите кешью в блендере до получения муки.
2. Ставьте водяную баню, чтобы растопить шоколад и кокосовое масло.
3. После того, как шоколад и масло полностью растоплены, добавьте сироп из кокосового цветка и перемешайте, чтобы получить однородную смесь.
4. Добавьте в полученную смесь матчу и перемешайте до получения зеленого цвета.
5. В кастрюле с водой разведите агар-агар и нагревайте на небольшом огне до полного растворения агар-агара.
6. Смешайте две смеси: матчу с шоколадом и агар-агар с водой. Перемешивайте в течение нескольких минут.
7. Вылейте полученную смесь в форму для выпечки и охладите в холодильнике до полного застывания.
8. При подаче на стол можно украсить торт зеленым чаем матча или другими ягодами и фруктами.

Этот рецепт матча-торта с кешью и шоколадом станет настоящей находкой для любителей веганской выпечки. Попробуйте приготовить его и порадуйте себя и своих близких вкусным и полезным десертом.

Вкусный и нежный торт с японским чаем матча, кешью и шоколадом

Для приготовления этого торта вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 г кешью
• 150 г черного шоколада
• 2 столовые ложки японского чая матча
• 200 мл растительного молока
• 100 г ореховой пасты
• 100 г сиропа из агавы
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• щепотка соли

Для начала перемелите кешью до состояния муки при помощи блендера или кофемолки. Растопите шоколад на водяной бане и добавьте к нему японский чай матча. Хорошо перемешайте, чтобы чай матча равномерно смешался с шоколадом.

В другой емкости смешайте растительное молоко, ореховую пасту, сироп из агавы и ванильный экстракт. Добавьте полученную смесь в шоколад с чаем матча и тщательно перемешайте.

Постепенно добавляйте муку из кешью, постоянно помешивая, чтобы избежать комков. Добавьте разрыхлитель и щепотку соли. Перемешайте до получения однородного теста.

Выложите тесто в форму для выпечки, предварительно смазанную маслом и посыпанную мукой. Разровняйте поверхность торта и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.

Проверьте готовность торта, воткнув в него деревянную шпажку. Если на шпажке не осталось следов теста, то торт готов. Выньте его из духовки и оставьте остывать.

Подавайте торт с японским чаем матча или любым другим напитком по вашему выбору. Украсьте его шоколадной крошкой или порошком матча.

Такой торт станет идеальным десертом для любого праздника или повседневного удовольствия. Он порадует вас своим нежным вкусом, а также понравится всем любителям японского чая и веганской кухни.