Быстрый и простой рецепт бездрожжевых мини-куличей на Пасху, которые можно приготовить всего за 60 минут

Пасха – это весенний праздник, который в православной традиции отмечается особой торжественностью. И одним из неотъемлемых атрибутов этого дня является кулич – пышное и ароматное сладкое изделие, напоминающее пасхальную форму. Но что делать, если времени на приготовление куличей совсем нет? Мы предлагаем вам уникальный авторский рецепт порционных мини-куличей, которые можно приготовить всего за 60 минут!

Главная особенность этого рецепта – использование бездрожжевого теста, которое готовится значительно быстрее, чем тесто на дрожжах. Это делает процесс приготовления мини-куличей намного проще и доступнее даже для тех, кто не имеет опыта в выпечке. Кроме того, бездрожжевое тесто обладает особым нежным вкусом и ароматом, что добавляет куличам особую привлекательность и вкусность.

Для приготовления порционных мини-куличей вам потребуются самые обычные продукты, которые, скорее всего, уже есть в вашей кухне: мука, сахар, сливочное масло, яйца, сухие дрожжи, молоко, изюм и апельсиновая цедра. Вы можете использовать свой любимый заполнитель: изюм, цукаты, шоколадные капли или сухофрукты – на ваш вкус. Готовый кулич можно украсить глазурью или посыпкой из сахарной пудры и орехов – так он будет выглядеть еще праздничнее и аппетитнее.

Готовим порционные мини-куличи к Пасхе

Если хочется приготовить куличи, но не хочется заморачиваться с долгим и сложным процессом, то порционные мини-куличи станут отличным решением. Вам не понадобится дрожжевое тесто и долгое время для подъема. Наш авторский рецепт поможет вам приготовить ароматные и простые бездрожжевые куличи всего за 60 минут!

Состав ингредиентов:

Ингредиенты	Количество
Яйца	4 шт.
Сахар	150 г
Мука	200 г
Растительное масло	100 мл
Разрыхлитель	1 ч.л.
Ванильный экстракт	1 ч.л.
Цедра лимона	1 шт.
Сухофрукты (изюм, курага, кандированный апельсин)	150 г
Глазурь	по вкусу

Приготовление:

1. В миске взбейте яйца с сахаром до состояния пышной массы.

2. Добавьте ванильный экстракт и цедру лимона.

3. Постепенно добавьте муку и разрыхлитель, продолжая взбивать.

4. Добавьте растительное масло и сухофрукты, тщательно перемешайте все ингредиенты.

5. Разделите тесто на равные порции и выложите их в формы для куличей.

6. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут или до готовности.

7. Дайте куличам немного остыть, а затем украсьте их глазурью.

Вот и все! Теперь у вас на праздничном столе будут вкусные и ароматные порционные мини-куличи, которые очаруют всех гостей. Приятного аппетита!

Секреты авторского рецепта

Ингредиенты

• 150 гр масла
• 150 гр сахара
• 3 яйца
• 250 гр кефира
• 2 ч. л. разрыхлителя
• 400 гр муки
• 100 гр изюма
• 50 гр цукатов

Приготовление

1. Взбейте масло с сахаром до получения однородной массы.
2. Добавьте по одному яйцу, каждый раз хорошо перемешивая.
3. Влейте кефир и добавьте разрыхлитель, хорошо перемешайте.
4. Постепенно добавьте муку, постоянно мешая, чтобы избежать комков.
5. Добавьте изюм и цукаты, тщательно перемешайте.
6. Смажьте порционные формы для куличей растительным маслом.
7. Наполните формы тестом, оставив немного места для подъема.
8. Выпекайте куличи в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20-25 минут.
9. Дайте куличам остыть немного, затем аккуратно вытащите их из форм.
10. Подавайте порционные мини-куличи к столу и наслаждайтесь!

С помощью этого авторского рецепта вы сможете удивить своих близких вкусными и ароматными мини-куличами, приготовленными всего за 60 минут. Попробуйте этот простой и быстрый бездрожжевой рецепт к Пасхе!

Вкусные и ароматные мини-куличи благодаря бездрожжевому тесту

Однако существует простой и быстрый рецепт бездрожжевых мини-куличей, которые получаются так же вкусными и ароматными, как и традиционные. Бездрожжевое тесто позволяет значительно сократить время готовки, а результат несомненно порадует вас и ваших близких.

Чтобы приготовить бездрожжевое тесто для мини-куличей, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Мука (пшеничная) – 2,5 стакана
• Сахар – 1 стакан
• Сода – 1 чайная ложка
• Растительное масло – 1/2 стакана
• Яйца – 4 штуки
• Ванильный сахар – 1 пакетик
• Кефир – 1 стакан
• Разрыхлитель – 1 чайная ложка
• Изюм – 1 стакан

Для начала, взбейте яйца с сахаром до получения красивой пышной массы. Добавьте ванильный сахар, растительное масло и кефир. Тщательно перемешайте.

Затем, в отдельной емкости смешайте муку, соду и разрыхлитель. Постепенно добавляйте полученную массу в смесь яиц и кефира, постоянно перемешивая.

Далее, добавьте изюм и тщательно перемешайте, чтобы он равномерно распределился в тесте.

Полученное тесто выложите в формы для куличей. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 15-20 минут, пока куличи не станут золотистыми.

Получившиеся бездрожжевые мини-куличи будут сочные, мягкие и ароматные. Их можно украсить глазурью, посыпкой из сахарной пудры или декоративными элементами – вашей фантазии здесь не будет ограничений.

Так что не стоит отказывать себе и своим близким в удовольствии от вкусных и ароматных пасхальных куличей. Попробуйте бездрожжевой рецепт мини-куличей и убедитесь, что приготовить их также просто, как и наслаждаться их вкусом!

Приготовление мини-куличей за 60 минут

Ингредиенты:

— 200 г сметаны

— 200 г сахара

— 4 яйца

— 100 г масла

— 1 ч.л. ванильного сахара

— 1 ч.л. разрыхлителя

— 400 г муки

— 100 г изюма

— 100 г цукатов

— 50 г сахарной пудры для посыпки

Приготовление:

1. Взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до образования густой массы.

2. Добавьте сметану и разрыхлитель, хорошо перемешайте.

3. Плавенькое масло растопите и влейте в тесто.

4. Постепенно добавляйте муку и замешивайте тесто до однородной консистенции.

5. В тесто добавьте изюм и цукаты, аккуратно перемешайте.

6. Смажьте специальные формы для куличей маслом и выложите в них тесто.

7. Запекайте мини-куличи в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40 минут.

8. После выпекания остудите куличи и посыпьте их сахарной пудрой.

Теперь у вас есть вкусные и ароматные мини-куличи, которые готовы уже через 60 минут! Приятного аппетита!

Шаг за шагом: основные этапы рецепта мини-куличей

1. Подготовка ингредиентов:

Сначала соберите все необходимые ингредиенты: муку, сахар, яйца, сливочное масло, молоко, разрыхлитель или порошок для выпечки, цукаты, изюм, орехи и ароматные добавки (ванилин, цедра апельсина или лимона).

2. Приготовление теста:

В глубокой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и ароматные добавки. Добавьте яйца и перемешайте. Затем добавьте сливочное масло и хорошо вымешайте тесто, постепенно добавляя молоко. Полученное тесто должно быть мягким и эластичным.

3. Добавление начинки:

Перемешайте цукаты, изюм и орехи с небольшим количеством муки для предотвращения склеивания. Затем добавьте эту начинку в тесто и тщательно перемешайте.

4. Формирование мини-куличей:

Смажьте формы для куличей растительным маслом или сливочным маслом и равномерно распределите тесто в них. Затем разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте мини-куличи около 30-40 минут, пока они не станут золотистыми и приятно ароматными.

Когда мини-куличи будут готовы, дайте им немного остыть в формах, затем аккуратно извлеките их и оставьте полностью остыть на решетке.

Теперь ваши мини-куличи готовы к подаче на праздничный стол! По желанию можно украсить их глазурью, посыпками или праздничными драже. Наслаждайтесь вкусом и ароматом этих нежных и великолепных куличей, которые прекрасно украсят вашу пасхальную трапезу!