Японский зеленый чай матча становится все более популярным во всем мире благодаря своему неповторимому вкусу и многочисленным полезным свойствам. Это очень особенный чай, который производят из теневой выращенной зеленой чайной листочной насадки. Он имеет темно-зеленый цвет и более интенсивный аромат по сравнению с другими сортами зеленого чая.
Матча используется не только для приготовления традиционного японского чая, но и для создания разнообразных вкусных и полезных блюд. Сегодня мы поделимся с вами двумя простыми рецептами, которые вы можете приготовить дома с использованием матча: летний коктейль и кекс.
Первый рецепт — летний коктейль из матча. Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты: матча — 1 чайная ложка, сок лайма — 1 столовая ложка, сахарный сироп — 1 столовая ложка, свежая мята — несколько листочков, лед — по вкусу. Все ингредиенты нужно смешать в блендере вместе с небольшим количеством воды до получения однородной массы. Затем добавьте лед и снова взбейте.
Рецепты из японского чая матча
Летний коктейль из матча
Ингредиенты:
Ингредиенты | Количество |
---|---|
Матча | 1 чайная ложка |
Лайм | 1 шт |
Мята | несколько листиков |
Сахар | по вкусу |
Лимонад | 300 мл |
Инструкции:
- В чашке разведите матчу в небольшом количестве горячей воды и охладите.
- Выжмите сок из лайма и добавьте его в охлажденную матчу.
- Добавьте листики мяты и сахар по вкусу.
- Перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо смешались.
- Наполните стакан лимонадом и добавьте полученную смесь.
- Украсьте мятой или кружком лайма и подайте.
Кекс с матчей
Ингредиенты:
Ингредиенты | Количество |
---|---|
Мука | 200 г |
Сахар | 100 г |
Масло | 100 г |
Яйца | 2 шт |
Матча | 2 чайные ложки |
Разрыхлитель | 1 чайная ложка |
Инструкции:
- Разведите матчу в небольшом количестве горячей воды и охладите.
- В миске смешайте муку, сахар, матчу и разрыхлитель.
- Добавьте расплавленное масло и яйца в смесь.
- Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
- Перелейте полученное тесто в форму для кекса.
- Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 40-45 минут.
- Проверьте готовность кекса с помощью зубочистки (она должна остаться сухой при прокалывании).
- Дайте кексу остыть перед подачей.
Наслаждайтесь этими вкусными и необычными блюдами с японским чаем матча!
Летний коктейль с матчей
Специально для летнего сезона предлагаем вам попробовать освежающий коктейль на основе японского чая матча. Этот напиток не только красиво выглядит благодаря своей яркой зеленой окраске, но и обладает неповторимым вкусом.
Для приготовления коктейля вам понадобятся:
- 1 столовая ложка матчи
- 200 мл холодного молока
- 2 чайных ложки сиропа мятного вкуса
- лед по вкусу
- миндальные хлопья для украшения
Давайте начнем! Взбейте в блендере молок, матчу и мятный сироп до образования однородной смеси. Затем добавьте лед и продолжайте взбивать до того, как лед исчезнет. Для придания коктейлю особого эффекта рекомендуется украсить его морожеными мятными капсулами и миндальными хлопьями.
Теперь вы можете наслаждаться освежающим летним напитком вместе с друзьями или просто наслаждаться его вкусом в одиночестве. Приятного аппетита!
Ароматный кекс с матчей
Ингредиенты:
- 200 г муки
- 100 г сахара
- 2 яйца
- 100 мл молока
- 50 г сливочного масла
- 1 столовая ложка японского чая матча
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- щепотка соли
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- В другой миске взбейте яйца с ванильным экстрактом до образования однородной массы.
- Добавьте взбитые яйца к сухим ингредиентам и перемешайте.
- Растопите сливочное масло и добавьте его в тесто.
- Взбейте матчу с молоком до получения однородной массы и добавьте в тесто.
- Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения гладкого теста.
- Смажьте форму для выпечки маслом или покройте ее пергаментной бумагой.
- Вылейте тесто в форму и разровняйте его.
- Поставьте форму в разогретую духовку и выпекайте кекс около 40-45 минут, или пока он не станет золотистым и проткнутый зубочисткой не будет выходить сухим.
- Дайте кексу остыть в форме, а затем аккуратно извлеките его из формы.
- Ароматный кекс с матчей готов! Подавайте его в качестве десерта или с чашкой японского чая.
Наслаждайтесь уникальным сочетанием вкуса и аромата японского чая матча вместе с этим ароматным кексом. Приятного аппетита!
Белый шоколадный кекс с полевой матчей
Для приготовления этого кекса вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 г белого шоколада
- 150 г муки
- 100 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 4 яйца
- 2 ч.л. порошка матча
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1/2 ч.л. ванильного экстракта
- щепотка соли
Однако, перед тем как приступить к приготовлению, необходимо активировать порошок матча. Для этого просейте его через мелкое сито и затем добавьте немного горячей воды. Тщательно перемешайте, пока не получите гладкую консистенцию, напоминающую пасту.
Теперь, когда порошок матча активирован, можно начинать готовить тесто. Растопите белый шоколад на водяной бане или в микроволновой печи. Добавьте сливочное масло в теплый шоколад и тщательно перемешайте до получения однородной смеси.
В отдельной чаше взбейте яйца с сахаром до получения густой и пышной массы. Постепенно добавьте ванильный экстракт и активированный порошок матча, продолжая взбивать тесто.
Постепенно добавьте теплую шоколадную смесь в яичную массу, постоянно помешивая. В конце добавьте просеянную муку, разрыхлитель и щепотку соли. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста.
Вылейте тесто в предварительно смазанную маслом и посыпанную мукой форму для кекса. Выпекайте кекс в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40-50 минут, или пока зубочистка, вставленная в середину кекса, не выйдет сухой.
Готовый белый шоколадный кекс с полевой матчей оставьте остывать в форме около 10-15 минут, затем переверните его на решетку и дайте полностью остыть перед подачей.
При подаче нарежьте кекс на порционные кусочки и подайте их с теплым чаем матча. Насладитесь нежной текстурой и ароматом полевой матчи в сочетании с белым шоколадом — это десерт, который точно понравится любителям изысканных вкусов!
Здоровый и вкусный десерт из матчи
Один из простых и быстрых рецептов десерта из матчи — это зеленый кекс. Для его приготовления вам понадобятся:
- 100 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 2 яйца
- 150 г муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 2 чайные ложки матчи
Смешайте масло и сахар в большой миске, добавьте яйца и взбейте смесь до однородности. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и матчу. Постепенно добавьте сухую смесь в мокрую, периодически помешивая. Перелейте тесто в форму для запекания и выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов около 30-40 минут. Кекс будет готов, когда при воткнутом в него зубочистке она выйдет сухой.
Подавайте зеленый кекс на завтрак или десерт с чашкой ароматного чая матча. Он отлично дополнит ваше утро и подарит вам заряд бодрости и энергии.
Также, вы можете использовать матчу для приготовления освежающего мороженого. Просто смешайте 2 столовые ложки матчи с 400 мл холодного молока и 100 г сахара. Перелейте смесь в мороженицу и завершите процесс приготовления в соответствии с инструкцией вашей мороженицы. Получившееся мороженое будет ароматным и нежным, а также полезным для вашего организма.
Попробуйте приготовить эти десерты из японской матчи и насладитесь их вкусом и полезными свойствами. Желаем вам приятного аппетита!
Прохладный напиток с матчей на осень
Вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 чайная ложка матчи
- 2 чайные ложки коричневого сахара
- 200 мл холодной воды
- 4-5 кубиков льда
Для приготовления напитка следуйте этим простым инструкциям:
- Перемешайте матчу и коричневый сахар в сухой миске.
- Добавьте холодную воду и хорошо размешайте, чтобы матча полностью растворилась.
- Положите лед в стакан и налейте готовую смесь матчи.
- Хорошо размешайте напиток до получения однородной консистенции.
Прохладный напиток с матчей идеально подходит для осени. Он сочетает в себе освежающие свойства матчи и охлаждающий эффект чаевого льда. Насладитесь этим уникальным напитком в попытке сохранить ощущение лета еще некоторое время!